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Monte Verde, por que visitar?
Monte Verde parece ter nascida de uma cena de filme. Um filme épico que mostra a cultura de um povo que vive em harmonia em meio...
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Restaurante Sauá em Gonçalves
Restaurante Sauá Um restaurante contemporâneo que valoriza a culinária caipira e os ingredientes locais, está situado em Gonçalves, referência da Mantiqueira no cultivo de orgânicos. Soma-se a...
Cervejas artesanais da Mantiqueira
A cerveja tem sua origem estimada em cerca de sete mil anos, na Mesopotâmia. O que se supõe é que, no momento em que o...
Chocolate nas montanhas
Chocolate na Mantiqueira Há mais de três mil anos, a principal matéria-prima do chocolate, a amêndoa do cacau, é utilizada para variados fins. De moeda...
Alambiques na Serra da Mantiqueira
Um pouco de história... Desde os primeiros anos da colonização, a cana-de-açúcar foi o grande impulsionador da economia não extrativa do país na época colonial. O objetivo do...
Bolo de Pinhão
Bolo tradicional da região Típico bolo local, com o ingrediente mais emblemático da Mantiqueira: o pinhão. Não há como não se deliciar com este doce inacreditavelmente saboroso. Básico, simples...
Gonçalves – Festival de Gastronomia e Cultura
Gonçalves e seu festival Hoje começa o 6º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves (MG), uma das cidades mais charmosas da nossa...
Orgânicos na Serra da Mantiqueira
Desde a década de 1970, pesquisadores e agrônomos desenvolvem possibilidades de plantações orgânicas em escala maior, reproduzindo técnicas de agricultura de subsistência, alternando culturas e utilizando plantas que antes eram consideradas como...
Pudim Premiado em Extrema
Comida de boteco O Armazém Bertolotti guarda muitos segredos em suas receitas premiadas. Há mais de 120 anos, “A Venda”, como era chamado, atendia os...
O Queijo Parmesão da Mantiqueira
O queijo parmesão da Mantiqueira é considerado um dos melhores do Brasil, não só pelo sabor, mas também por uma história carregada de tradição mineira, e por...
cultura
Túnel da Mantiqueira – Lembranças tristes de nossa história
A visita ao túnel da Mantiqueira nos traz sensações singulares. O breu, o vento gelado, a umidade das paredes e a água correndo nas...
esportes
Camping na Serra da Mantiqueira
Por Marcos Pivari O camping tem duas origens principais: uma nas expedições militares onde os soldados levavam seu próprio abrigo para pernoite. Outra, está no...
meio ambiente único
Picos da Mantiqueira
Compreender a grandeza do universo e abrir novos horizontes A Serra da Mantiqueira, por ser uma cadeia montanhosa com altitudes relevantes, exibe enorme quantidade de serras com picos, cachoeiras, nascentes...
