mantiqueira mineira
vem com a gente
turistando
Gonçalves, natureza e aventura na Serra da Mantiqueira.
Gonçalves, a "Pérola da Mantiqueira", fotos: Roberto Torrubia A pequena cidade considerada “pérola da Mantiqueira”, incrustada entre as...
gastronomia mantiqueira
Geleias da Serra da Mantiqueira
A criação da geleia vem da preocupação na preservação dos alimentos e, em alguns povos como os árabes, também para uso medicinal. Só no século I...
Pudim Premiado em Extrema
Comida de boteco O Armazém Bertolotti guarda muitos segredos em suas receitas premiadas. Há mais de 120 anos, “A Venda”, como era chamado, atendia os...
Chocolate nas montanhas
Chocolate na Mantiqueira Há mais de três mil anos, a principal matéria-prima do chocolate, a amêndoa do cacau, é utilizada para variados fins. De moeda...
A Truta da Mantiqueira
Da família do salmão, a truta se adaptou exemplarmente aos rios frios das cidades da Mantiqueira, com a pureza da água cristalina que brota das serras. Os primeiros...
Fecundaria Nossa Senhora das Dores
Produz farinha de milho há 60 anos e o comando hoje está na terceira geração. É praticamente artesanal a produção de farinha em flocos,...
O Queijo Parmesão da Mantiqueira
O queijo parmesão da Mantiqueira é considerado um dos melhores do Brasil, não só pelo sabor, mas também por uma história carregada de tradição mineira, e por...
Pinha Pinhão
Pinha Pinhão A araucária, árvore típica das altitudes maiores da Serra da Mantiqueira, entre os meses de maio e junho começa a oferecer um verdadeiro show: o estouro...
Ristorante Di Venetto em Monte Verde
Para conhecer o melhor da gastronomia da região de Vêneto, na Itália, que compreende as cidades de Verona, Veneza e Pádua, basta ir ao Di Venetto que possui em...
Alambiques na Serra da Mantiqueira
Um pouco de história... Desde os primeiros anos da colonização, a cana-de-açúcar foi o grande impulsionador da economia não extrativa do país na época colonial. O objetivo do...
cultura
Túnel da Mantiqueira – Lembranças tristes de nossa história
A visita ao túnel da Mantiqueira nos traz sensações singulares. O breu, o vento gelado, a umidade das paredes e a água correndo nas...
esportes
Camping na Serra da Mantiqueira
Por Marcos Pivari O camping tem duas origens principais: uma nas expedições militares onde os soldados levavam seu próprio abrigo para pernoite. Outra, está no...
meio ambiente único
Flora da Serra da Mantiqueira
Flora da Serra da Mantiqueira Um espetáculo das várias espécies características da Mantiqueira que, se traduz em árvores robustas, altas e seculares e dão um brilho na...