feiras&mercados
Mercado Público de Florianópolis
Patrimônio Histórico
O atual Mercado Público de Florianópolis foi construído em 1899, no local do antigo mercado. É um dos patrimônios históricos artísticos e arquitetônicos...
culinária regional
Azzolin Cantina e Restaurante
Cantina Azzolin
Sabe quando um restaurante se torna um dos maiores pontos turísticos da cidade?É o caso do Azzolin! Com uma adega de respeito e...
gastronomia contemporânea
Restaurante Truta Rosa
Toda a criatividade colocada em pratos deliciosos feitos com trutas pescadas
na hora que a chef Eliane de Freitas cria com elementos regionais da montanha.
O...
para todos os paladares
Aromas e Sabores da Culinária Caiçara em Cananeia
Uma das melhores coisas que devemos conhecer em um lugar é a sua maneira de preparar alimentos e seus ingredientes. A matéria prima de...
Companhia das Ervas
Cia das Ervas - Morungaba
São mais de 70 variedades de ervas e especiarias, molhos geleias, antepasto e pimentas que dão a qualquer mestre cuca possibilidades únicas de...
Maricultura em Caraguatatuba e Ilha Grande
A maricultura ganhou força no início da década de 1990, quando os antigos catadores perceberam o início da escassez de certos pescados, moluscos e...
Nardini Vinhos em Atibaia
Tradição Italiana
O italiano Giacomo Nardini chegou a Atibaia em 1891, comprou um bom punhado de terras e fez dele seu ganha-pão.Com todos os integrantes da família colocando...
O doce da terra com o salgado do mar
Culinária Caiçara
COMO A COSTA DA MATA ATLÂNTICA É CERCADA POR MAR DE UM LADO E TERRA DO OUTRO, este “corredor urbano” teve que se...
Frutas cultivadas na Serra da Mantiqueira
Frutas da serra da Mantiqueira
As frutas cultivadas nesta região são próprias para um clima mais rigoroso. Com o passar dos anos, as plantações de...
Sapori Fine Food em Jarinu
Conheça tudo sobre molhos e também sobre a Sapori Fine Food em Jarinu.
Molhos
Inicialmente os chineses e indianos utilizavam os molhos (infusões de água ou vinho...
Alambiques na Serra da Mantiqueira
Um pouco de história...
Desde os primeiros anos da colonização, a cana-de-açúcar foi o grande impulsionador da economia não extrativa do país na época colonial. O objetivo do...
Lúpulo da Serra da Mantiqueira
Em São Bento do Sapucaí, o agrônomo Rodrigo Veraldi é precursor no cultivo do lúpulo no Brasil em seu sítio chamado “Viveiro Frutopia”. Apaixonado...
Cogumelos comestíveis – Mazzei e Funghi Flora
Os cogumelos estão em alta em nosso dia-a-dia e as empresas Cogumelos Mazzei e Funghi Flora são produtores deste produto. Podem ser consumidos crus...
Adegas de Vinhedo
Adega Família CampovillaDe produção artesanal, os Campovilla produzem vinhos também seguindo a tradição de seus familiares.
Aberto de segunda a sexta das 9h00 às 16h00 e sábado...
Moray: um passeio pelo laboratório agrícola dos Incas
Para se chegar a Moray, verdadeira obra-prima de engenharia agrícola desenvolvida pelos Incas, você precisa atravessar o vilarejo. Neste caminho, passará pela praça central...
