feiras&mercados
Mercado Público de Florianópolis
Patrimônio Histórico O atual Mercado Público de Florianópolis foi construído em 1899, no local do antigo mercado. É um dos patrimônios históricos artísticos e arquitetônicos...
culinária regional
Restaurante Pedra do Baú
O Restaurante Inaugurado com em 2001, o Restaurante Pedra do Baú está localizado aos pés de um dos principais pontos turísticos do estado de São...
gastronomia contemporânea
Gosto com Gosto
Mônica Rangel é uma conceituada chef que traz a culinária mineira como inspiração para seus pratos. Seus segredos estão na sabedoria dos mais velhos e na...
para todos os paladares
Viveiro Frutopia – Vinhos de Altitude na Serra da Mantiqueira
Tentativas de novos cultivos nas altitudes da Mantiqueira estão dando muito certo com resultados excelentes. É o caso dos Vinhos Artesanais Entre Vilas que,...
Cadeia Produtiva do Café, pelas lentes de Alf Ribeiro
Alf Ribeiro - 0
Com a benção do clima, o país bateu o seu próprio recorde de produtividade na safra de 2018. Mais de 60 milhões de sacas...
Alambiques do Circuito das Frutas
São muitos os alambiques do Circuito das Frutas! Eles conseguiram aprimorar a cachaça, mantendo a tradição em sua confecção. Uma das bebidas mais consumidas no...
Cervejarias na Serra Gaúcha
Qualidade e muita história Associar a cerveja aos hábitos alemães e brasileiros é um consenso, mas a cerveja, na realidade, é uma bebida tão antiga...
A Bodega – Sto Antônio do Pinhal/SP
A Tradicional Bodega de Santo Antônio do Pinhal Em um ambiente de dar água na boca, A Bodega oferece tudo o que de mais gostoso podemos encontrar por estas bandas....
Cachaça do Empório da Cana em Morungaba
Licor com jeitinho brasileiro Um lugar que possui várias marcas de cachaça do Brasil e o mais destacado de todos, o Licor de Cachaça, cujo preparo e receita...
Azeite orgânico na Serra da Mantiqueira
A olivicultura está em alta na Serra da Mantiqueira, principalmente nos municípios mineiros, que estão investindo fortemente nessa categoria de cultivo. A altitude e...
Arroz dos Monges
A região do Vale do Paraíba, em meados do século XX, recebeu a ordem francesa dos Monges Trapistas que trouxe a técnica do cultivo do arroz,...
Pães artesanais Pane di Zocchio
Pelas mãos do chef Sérgio Zocchio Mestre na produção de pães artesanais, este morador de Atibaia vem encantando seus amigos e clientes com receitas desenvolvidas...
Geleias da Serra da Mantiqueira
A criação da geleia vem da preocupação na preservação dos alimentos e, em alguns povos como os árabes, também para uso medicinal. Só no século I...
Alambiques em Paraty
A Pinga A Pinga é um produto que hoje sobe nos patamares internacionais de bebidas destiladas. Ela foi, inicialmente, muito criticada e rejeitada pelas altas...
La Cabaña Casa de Té em Ushuaia
La Cabaña Casa de Té em Ushuaia Um friozinho requer bebidas quentes e a La Cabaña Casa de Té em Ushuaia é o lugar ideal...