feiras&mercados
Mercado Público de Florianópolis
Patrimônio Histórico O atual Mercado Público de Florianópolis foi construído em 1899, no local do antigo mercado. É um dos patrimônios históricos artísticos e arquitetônicos...
culinária regional
Rancho Mombuca em Itatiba
Turismo Rural e Culinária O cenário é de um rancho caipira com o melhor do turismo rural para se contemplar, em uma área de aproximadamente...
gastronomia contemporânea
A Itália em Bragança Paulista
O chef Paschoal Iuliani é um desconhecido até na cidade de Bragança Paulista, onde possui seu restaurante. Agora se você perguntar pelo chef Lino, como é chamado por...
para todos os paladares
O doce da terra com o salgado do mar
Culinária Caiçara COMO A COSTA DA MATA ATLÂNTICA É CERCADA POR MAR DE UM LADO E TERRA DO OUTRO, este “corredor urbano” teve que se...
Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro
Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...
Adegas de Jarinu
Vinícola Santa Bruna, Adega & Empório Falcão e Adega Quatro Marias são três belíssimos exemplos das Adegas de Jarinu. A tradição do cultivo das uvas,...
Cogumelos – Serra da Mantiqueira
Atualmente, a utilização de cogumelos em deliciosos pratos já faz parte do cardápio brasileiro. Mas, achamos que já vimos de tudo até entrarmos em...
Gonçalves – Festival de Gastronomia e Cultura
Gonçalves e seu festival Hoje começa o 6º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves (MG), uma das cidades mais charmosas da nossa...
Fecundaria Nossa Senhora das Dores
Produz farinha de milho há 60 anos e o comando hoje está na terceira geração. É praticamente artesanal a produção de farinha em flocos,...
Companhia das Ervas
Cia das Ervas - Morungaba São mais de 70 variedades de ervas e especiarias, molhos geleias, antepasto e pimentas que dão a qualquer mestre cuca possibilidades únicas de...
Cervejarias na Serra Gaúcha
Qualidade e muita história Associar a cerveja aos hábitos alemães e brasileiros é um consenso, mas a cerveja, na realidade, é uma bebida tão antiga...
Gengibre de Ubatuba
Produção orgânica e diferenciada Com a recente redescoberta dos benefícios do gengibre, uma grande parcela de consumidores vão a busca desta raiz forte, aromática e...
Frutas cultivadas na Serra da Mantiqueira
Frutas da serra da Mantiqueira As frutas cultivadas nesta região são próprias para um clima mais rigoroso. Com o passar dos anos, as plantações de...
Geleias da Serra da Mantiqueira
A criação da geleia vem da preocupação na preservação dos alimentos e, em alguns povos como os árabes, também para uso medicinal. Só no século I...
Cachaça do Empório da Cana em Morungaba
Licor com jeitinho brasileiro Um lugar que possui várias marcas de cachaça do Brasil e o mais destacado de todos, o Licor de Cachaça, cujo preparo e receita...
