gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Gastronomia caiçara: Azul Marinho, prato tradicional

“Antes de tudo é preciso compreender que a comida caiçara é bastante simples, praticamente sem gordura e só leva temperos naturais. Essa receita é...

gastronomia contemporânea

Gastronomia em Campinas

  De característica cosmopolita, Campinas oferece uma boa mesa a todos os que a visitam ou aqui residem. Da comida típica do interior até a...

A Fábrica de Pastéis de Belém produzindo iguarias desde 1837

Ponto obrigatório de passagem para quem visita a capital de Lisboa, a Confeitaria de Belém, fundada em 1837, é a pioneira na fabricação da...

Frutas cultivadas na Serra da Mantiqueira

Frutas da serra da  Mantiqueira As frutas cultivadas nesta região são próprias para um clima mais rigoroso. Com o passar dos anos, as plantações de...

Fecundaria Nossa Senhora das Dores

Produz farinha de milho há 60 anos e o comando hoje está na terceira geração.  É praticamente artesanal a produção de farinha em flocos,...