feiras&mercados
Mercado Público de Florianópolis
Patrimônio Histórico
O atual Mercado Público de Florianópolis foi construído em 1899, no local do antigo mercado. É um dos patrimônios históricos artísticos e arquitetônicos...
culinária regional
Caiçara – Itanhaém
Restaurante Caiçara - Itanhaém
Um excelente restaurante que tem como atrativos principais os pescados e os frutos do mar. Ambiente harmonioso com linda vista. A...
gastronomia contemporânea
Romano Cucina Italiana – Atibaia
Romano Cucina
A Chef Carla Romana é uma agrônoma que se rendeu às tradições gastronômicas da família e assumiu seu lado artístico. Romano Cucina Italiana - Alameda Prof. Lucas Nogueira Garcez 2568 -...
para todos os paladares
Cogumelos comestíveis – Mazzei e Funghi Flora
Os cogumelos estão em alta em nosso dia-a-dia e as empresas Cogumelos Mazzei e Funghi Flora são produtores deste produto. Podem ser consumidos crus...
Alambique da Nova Cintra em Santos
Tradição no Morro da Nova Cintra
Foi com um enorme sorriso nos lábios que Arlindo Gomes Barros, 72 anos, nos recebeu em sua linda casa...
Adegas de Louveira
Visitar as adegas de Louveira é parte do roteiro obrigatório de turismo rural da região do Circuito das Frutas. Abaixo estão dois exemplos de...
Bolo de Pinhão
Bolo tradicional da região
Típico bolo local, com o ingrediente mais emblemático da Mantiqueira: o pinhão. Não há como não se deliciar com este doce inacreditavelmente saboroso. Básico, simples...
Cervejas artesanais da Mantiqueira
A cerveja tem sua origem estimada em cerca de sete mil anos, na Mesopotâmia. O que se supõe é que, no momento em que o...
Gastronomia em São Paulo: restaurantes centenários
Os centenários
Quem conhece São Paulo por sua gastronomia tão variada, onde são servidos pratos de praticamente todos os países do mundo, não imagina que,...
Azeite OLIQ de São Bento do Sapucaí
Produção artesanal do Azeite OLIQ
Uma sociedade de produtores rurais investe de forma pioneira na produção artesanal do azeite de oliva extra virgem OLIQ, na...
Sapori Fine Food em Jarinu
Conheça tudo sobre molhos e também sobre a Sapori Fine Food em Jarinu.
Molhos
Inicialmente os chineses e indianos utilizavam os molhos (infusões de água ou vinho...
“Espírito de Porco” – Salumeria de Altitude
Situada a 1.700 metros de altura, produz embutidos em ambiente natural, conforme a tradição milenar do Mediterrâneo. A fabricação é sazonal e ocorre entre...
Cozinha Contemporânea de Santos
Com a troca de informações somada à diversidade do mundo globalizado, a gastronomia tomou um impulso de conhecimento de vários ingredientes que hoje são...
Companhia das Ervas
Cia das Ervas - Morungaba
São mais de 70 variedades de ervas e especiarias, molhos geleias, antepasto e pimentas que dão a qualquer mestre cuca possibilidades únicas de...
Alambiques do Circuito das Frutas
São muitos os alambiques do Circuito das Frutas! Eles conseguiram aprimorar a cachaça, mantendo a tradição em sua confecção.Uma das bebidas mais consumidas no...
