feiras&mercados
Mercado Público de Florianópolis
Patrimônio Histórico
O atual Mercado Público de Florianópolis foi construído em 1899, no local do antigo mercado. É um dos patrimônios históricos artísticos e arquitetônicos...
culinária regional
Restaurante Champignon
Restaurante Champignon
Você consegue imaginar as vantagens de ser uma engenheira agrônoma e uma chef de cozinha? A talentosa chef Kris Dietrich possui esse diferencial que a permite...
gastronomia contemporânea
Restaurante Truta Rosa
Toda a criatividade colocada em pratos deliciosos feitos com trutas pescadas
na hora que a chef Eliane de Freitas cria com elementos regionais da montanha.
O...
para todos os paladares
Adegas de Louveira
Visitar as adegas de Louveira é parte do roteiro obrigatório de turismo rural da região do Circuito das Frutas. Abaixo estão dois exemplos de...
Embutidos no Circuito das Frutas
Uma das grandes “vedetes” da culinária mundial é o embutido. Pode custar fortunas, dependendo do modo, tempo e local do preparo, ou simplesmente custar aquilo que...
Pimentas Sabor das Índias de Vinhedo
Vale a pena conhecer as pimentas Sabor das Índias !
A pimenta, como todos nós sabemos, é um poderoso tempero, cujo sabor picante marca a culinária...
Cervejarias na Serra Gaúcha
Qualidade e muita história
Associar a cerveja aos hábitos alemães e brasileiros é um consenso, mas a cerveja, na realidade, é uma bebida tão antiga...
La Cabaña Casa de Té em Ushuaia
La Cabaña Casa de Té em Ushuaia
Um friozinho requer bebidas quentes e a La Cabaña Casa de Té em Ushuaia é o lugar ideal...
Cogumelos comestíveis – Mazzei e Funghi Flora
Os cogumelos estão em alta em nosso dia-a-dia e as empresas Cogumelos Mazzei e Funghi Flora são produtores deste produto. Podem ser consumidos crus...
Lúpulo da Serra da Mantiqueira
Em São Bento do Sapucaí, o agrônomo Rodrigo Veraldi é precursor no cultivo do lúpulo no Brasil em seu sítio chamado “Viveiro Frutopia”. Apaixonado...
Aromas e Sabores da Culinária Caiçara em Cananeia
Uma das melhores coisas que devemos conhecer em um lugar é a sua maneira de preparar alimentos e seus ingredientes. A matéria prima de...
A história da Linguiça de Bragança
De geração em geração, uma iguaria incomparável
Preparada com carne triturada ou picada, temperada cozida ou defumada, a linguiça sempre agrada a todos. E esse...
Adegas de Jundiaí
Aqui mostraremos não só as Adegas de Jundiaí mas também um pouco de sua história!A fabricação do vinho talvez seja um dos primeiros engenhos...
Cia. Razera de Cervejas Especiais
A primeira fábrica de cervejas especiais da região bragantina.
A Companhia Razera, desenvolve as verdadeiras cervejas especiais. Para isso, seguem à risca a tradição com...
A Truta da Mantiqueira
Da família do salmão, a truta se adaptou exemplarmente aos rios frios das cidades da Mantiqueira, com a pureza da água cristalina que brota das serras.Os primeiros...
