sexta-feira, maio 24, 2019

feiras&mercados

Mercado Público de Florianópolis

Patrimônio Histórico  O atual Mercado Público de Florianópolis foi construído em 1899, no local do antigo mercado. É um dos patrimônios históricos artísticos e arquitetônicos...

culinária regional

Restaurante Champignon

Restaurante Champignon Você consegue imaginar as vantagens de ser uma engenheira agrônoma e uma chef de cozinha? A talentosa chef Kris Dietrich possui esse diferencial que a permite...

gastronomia contemporânea

Restaurante Truta Rosa

Toda a criatividade colocada em pratos deliciosos feitos com trutas pescadas na hora que a chef Eliane de Freitas cria com elementos regionais da montanha. O...

para todos os paladares

Adegas de Louveira

Visitar as adegas de Louveira é parte do roteiro obrigatório de turismo rural da região do Circuito das Frutas.  Abaixo estão dois exemplos de...

Embutidos no Circuito das Frutas

Uma das grandes “vedetes” da culinária mundial é o embutido.  Pode custar fortunas, dependendo do modo, tempo e local do preparo, ou simplesmente custar aquilo que...

Pimentas Sabor das Índias de Vinhedo

Vale a pena conhecer as pimentas Sabor das Índias ! A pimenta, como todos nós sabemos, é um poderoso tempero, cujo sabor picante marca a culinária...

Cervejarias na Serra Gaúcha

Qualidade e muita história Associar a cerveja aos hábitos alemães e brasileiros é um consenso, mas a cerveja, na realidade, é uma bebida tão antiga...

La Cabaña Casa de Té em Ushuaia

La Cabaña Casa de Té em Ushuaia Um friozinho requer bebidas quentes e a La Cabaña Casa de Té em Ushuaia é o lugar ideal...

Cogumelos comestíveis – Mazzei e Funghi Flora

Os cogumelos estão em alta em nosso dia-a-dia e as empresas Cogumelos Mazzei e Funghi Flora são produtores deste produto.   Podem ser consumidos crus...

Lúpulo da Serra da Mantiqueira

Em São Bento do Sapucaí, o agrônomo Rodrigo Veraldi é precursor no cultivo do lúpulo no Brasil em seu sítio chamado “Viveiro Frutopia”.  Apaixonado...

Aromas e Sabores da Culinária Caiçara em Cananeia

Uma das melhores coisas que devemos conhecer em um lugar é a sua maneira de preparar alimentos e seus ingredientes. A matéria prima de...

A história da Linguiça de Bragança

De geração em geração, uma iguaria incomparável Preparada com carne triturada ou picada, temperada cozida ou defumada, a linguiça sempre agrada a todos. E esse...

Adegas de Jundiaí

Aqui mostraremos não só as Adegas de Jundiaí mas também um pouco de sua história!A fabricação do vinho talvez seja um dos primeiros engenhos...

Cia. Razera de Cervejas Especiais

A primeira fábrica de cervejas especiais da região bragantina. A Companhia Razera, desenvolve as verdadeiras cervejas especiais.  Para isso, seguem à risca a tradição com...

A Truta da Mantiqueira

Da família do salmão, a truta se adaptou exemplarmente aos rios frios das cidades da Mantiqueira, com a pureza da água cristalina que brota das serras.Os primeiros...