gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Lar São Joaquim

Importância histórica... Lar São Joaquim foi doado pelo Império a um alferes; foi vendido em 1798 para o Brigadeiro Luiz Antônio de Souza e, em...

gastronomia contemporânea

Restaurante Jardim Secreto em Penedo

  Em um ambiente pra lá de acolhedor, so sticado e romântico, o chef Fabiano de Almeida proporciona pratos com influência italiana e francesa com toques de brasilidade. Criando e inovando, cada...

Viveiro Frutopia – Vinhos de Altitude na Serra da Mantiqueira

Tentativas de novos cultivos nas altitudes da Mantiqueira estão dando muito certo com resultados excelentes. É o caso dos Vinhos Artesanais Entre Vilas que,...

Aromas & Sabores na Rio-Santos

Culinária da terra e do mar Saborear as matérias-primas oriundas da região litorânea do sudeste brasileiro é uma experiência gastronômica gratificante. De grande influência indígena,...

Arroz dos Monges

A região do Vale do Paraíba, em meados do século XX, recebeu a ordem francesa dos Monges Trapistas que trouxe a técnica do cultivo do arroz,...