gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

gastronomia contemporânea

Restaurante Rosmarinus em Visconde de Mauá

  Alta gastronomia na região de Visconde de Mauá O chef Julio Buschinelli é mais um caso de executivo bem sucedido que redescobre a alegria de viver...

Queijos artesanais da Serra da Mantiqueira

Queijos da Serra Com o fim da mineração do ouro em Minas Gerais, a região tornou-se produtora de leite. Porém, dada a dificuldade no transporte...

Sal da Toca – Tempero para fãs do churrasco

Tempero para fãs do churrasco Também no Empório da Cana há um tempero que os churrasqueiros são muito fãs: o “Sal da Toca” que, desde 1965, faz...

Clamar Conservas Artesanais

São mais de 40 tipos de conservas de frutas e hortaliças sem conservantes artificiais. A valorização do aroma, cor, sabor e valores nutritivos são as principais características...