gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Dicas de restaurantes em São Paulo: culinária brasileira

A culinária brasileira tem inúmeros representantes na cidade.  A começar pelas pizzarias, que já são consideradas patrimônio paulistano e estão presentes em todos os...

gastronomia contemporânea

Restaurante Catalina – Santos

Restaurante Catalina - Santos O melhor da cozinha mediterrânea com pratos especiais feitos pela chef Vera Corrêa de Castro. A sofisticação dos ingredientes tornam este...

Cultivo da Alcaparra na Serra da Mantiqueira

  Outro ingrediente muito saboroso e de difícil cultivo no Brasil é a alcaparra. Originária das terras do entorno do mar Mediterrâneo, a alcaparra nada...

Fazenda Luiz Gonzaga em Louveira

Preservando a história Com mais de 150 anos de existência, a Fazenda Luiz Gonzaga preserva sua arquitetura e seus hábitos do tempo do auge do...

Cogumelos – Serra da Mantiqueira

Atualmente, a utilização de cogumelos em deliciosos pratos já faz parte do cardápio brasileiro. Mas, achamos que já vimos de tudo até entrarmos em...