gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Lar São Joaquim

Importância histórica... Lar São Joaquim foi doado pelo Império a um alferes; foi vendido em 1798 para o Brigadeiro Luiz Antônio de Souza e, em...

gastronomia contemporânea

A Itália em Bragança Paulista

  O chef Paschoal Iuliani é um desconhecido até na cidade de Bragança Paulista, onde possui seu restaurante. Agora se você perguntar pelo chef Lino, como é chamado por...

Maricultura em Caraguatatuba e Ilha Grande

A maricultura ganhou força no início da década de 1990, quando os antigos catadores perceberam o início da escassez de certos pescados, moluscos e...

Adegas de Jundiaí

Aqui mostraremos não só as Adegas de Jundiaí mas também um pouco de sua história! A fabricação do vinho talvez seja um dos primeiros engenhos...

Pães artesanais Pane di Zocchio

Pelas mãos do chef Sérgio Zocchio Mestre na produção de pães artesanais, este morador de Atibaia vem encantando seus amigos e clientes com receitas desenvolvidas...