gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Fusão Brasil-Itália na gastronomia de Ilhabela

A gastronomia de Ilhabela sempre esteve ligada a aspectos políticos e sociais. Quando os imigrantes italianos chegaram ao Brasil trouxeram na bagagem muitos de...

gastronomia contemporânea

Restaurante Charpentier

Restaurante Charpentier O chef Murilo Carvalho, premiado por seus pratos rigorosamente belos e bem harmonizados, buscou aprendizado no exterior em países como a França e o Peru. Com...

Vinícolas nas Serras Catarinenses e Gaúcha

A arte que perdura nos campos Com a experiência dos imigrantes aliada ao clima e à altitude das cidades das Serras Catarinense e Gaúcha, a...

Mendoza, muito além das vinícolas

Uma cidade construída aos pés das cordilheiras dos Andes e reconhecida mundialmente como uma região produtora de vinhos de qualidade, oferece aos turistas muito...

Chocolate nas montanhas

Chocolate na Mantiqueira Há mais de três mil anos, a principal matéria-prima do chocolate, a amêndoa do cacau, é utilizada para variados fins. De moeda...