gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Dicas de restaurantes em São Paulo: culinária brasileira

A culinária brasileira tem inúmeros representantes na cidade.  A começar pelas pizzarias, que já são consideradas patrimônio paulistano e estão presentes em todos os...

gastronomia contemporânea

Restaurante Catalina – Santos

Restaurante Catalina - Santos O melhor da cozinha mediterrânea com pratos especiais feitos pela chef Vera Corrêa de Castro. A sofisticação dos ingredientes tornam este...

Queijos artesanais da Serra da Mantiqueira

Queijos da Serra Com o fim da mineração do ouro em Minas Gerais, a região tornou-se produtora de leite. Porém, dada a dificuldade no transporte...

Bolo húngaro em Visconde de Mauá

Bolo "Amizade"... O bolo húngaro é composto de castanha-do-pará, canela, nozes, e também um ingrediente muito interessante, que é o fermento ou isca. Para que o bolo...

O doce da terra com o salgado do mar

Culinária Caiçara COMO A COSTA DA MATA ATLÂNTICA É CERCADA POR MAR DE UM LADO E TERRA DO OUTRO, este “corredor urbano” teve que se...