gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Dicas de restaurantes em São Paulo: culinária asiática

A culinária asiática é riquíssima.  Além das já consagradas japonesa e árabe / libanesa, temos a tailandesa, chinesa, indiana, coreana, entre outras.  Conheça alguns...

gastronomia contemporânea

Cozinha Contemporânea de Santos

Com a troca de informações somada à diversidade do mundo globalizado, a gastronomia tomou um impulso de conhecimento de vários ingredientes que hoje são...

Cordeiros da Quirós Gourmet em Morungaba

Tradição e qualidade em Morungaba Há mais de 100 anos a família Quirós cria cordeiros de forma artesanal na região de Quirós, na Espanha. Toda essa...

Cultivo de Café na Mantiqueira

Como grande produtor de café no século XIX, o Vale do Paraíba ainda preserva em seus hábitos a tradição do uso de grãos selecionados...

Cogumelos – Serra da Mantiqueira

Atualmente, a utilização de cogumelos em deliciosos pratos já faz parte do cardápio brasileiro. Mas, achamos que já vimos de tudo até entrarmos em...