gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Gastronomia em Santos

Diversidade A gastronomia em Santos é variada e recebeu muitas influências desde que a cidade começou a existir. Hoje, o que se vê é uma...

gastronomia contemporânea

Restaurante Truta Rosa

Toda a criatividade colocada em pratos deliciosos feitos com trutas pescadas na hora que a chef Eliane de Freitas cria com elementos regionais da montanha. O...

Maricultura em Caraguatatuba e Ilha Grande

A maricultura ganhou força no início da década de 1990, quando os antigos catadores perceberam o início da escassez de certos pescados, moluscos e...

Aromas & Sabores na Rio-Santos

Culinária da terra e do mar Saborear as matérias-primas oriundas da região litorânea do sudeste brasileiro é uma experiência gastronômica gratificante. De grande influência indígena,...

A Truta Rosa de Mauá

A Truta Rosa de Mauá Muitos anos de pesquisa se passaram para que desenvolvessem a truta salmonada, que possui carne rosada. Aqui você poderá pescar...