gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Alentejo proporciona experiências únicas em Portugal

Maior e mais autêntica região de Portugal, o Alentejo é um destino turístico de excelência, oferecendo excelentes hotéis e restaurantes, belas paisagens e muitas...

gastronomia contemporânea

Restaurante Rosmarinus em Visconde de Mauá

  Alta gastronomia na região de Visconde de Mauá O chef Julio Buschinelli é mais um caso de executivo bem sucedido que redescobre a alegria de viver...

Cozinha Contemporânea de Santos

Com a troca de informações somada à diversidade do mundo globalizado, a gastronomia tomou um impulso de conhecimento de vários ingredientes que hoje são...

Truta da Serra da Mantiqueira – Da pesquisa à gastronomia

A pesquisadora científica Yara Aiko Tabata explica que a Estação Experimental de Salmonicultura de Campos do Jordão é uma Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento...

Alambique da Nova Cintra em Santos

Tradição no Morro da Nova Cintra Foi com um enorme sorriso nos lábios que Arlindo Gomes Barros, 72 anos, nos recebeu em sua linda casa...