gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Páscoa holandesa: conheça cinco curiosidades

Decoração especial, feriado prolongado diferente e chocolates recheados e menores são alguns dos costumes de Páscoa do povo holandês trazidos pelos descendentes ao Brasil...

gastronomia contemporânea

Restaurante Vila Chã

Restaurante Vila Chã Se você é um admirador da culinária portuguesa com um toque de ingredientes da montanha, o Vila Chã é lugar onde podemos encontrar o que...

Azeite orgânico na Serra da Mantiqueira

  A olivicultura está em alta na Serra da Mantiqueira, principalmente nos municípios mineiros, que estão investindo fortemente nessa categoria de cultivo. A altitude e...

Geleias da Serra da Mantiqueira

A criação da geleia vem da preocupação na preservação dos alimentos e, em alguns povos como os árabes, também para uso medicinal. Só no século I...

Cervejas artesanais da Mantiqueira

A cerveja tem sua origem estimada em cerca de sete mil anos, na Mesopotâmia. O que se supõe é que, no momento em que o...