gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

gastronomia contemporânea

A Itália em Bragança Paulista

  O chef Paschoal Iuliani é um desconhecido até na cidade de Bragança Paulista, onde possui seu restaurante. Agora se você perguntar pelo chef Lino, como é chamado por...

Geleias da Serra da Mantiqueira

A criação da geleia vem da preocupação na preservação dos alimentos e, em alguns povos como os árabes, também para uso medicinal. Só no século I...

Adegas de Vinhedo

Adega Família Campovilla De produção artesanal, os Campovilla produzem vinhos também seguindo a tradição de seus familiares. Aberto de segunda a sexta das 9h00 às 16h00 e sábado...

Cogumelos – Serra da Mantiqueira

Atualmente, a utilização de cogumelos em deliciosos pratos já faz parte do cardápio brasileiro. Mas, achamos que já vimos de tudo até entrarmos em...