gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Restaurante Framboesa, na praia de Cambury em São Sebastião

Pioneirismo Lina Borges foi a pioneira da alta gastronomia da praia de Cambury. Começou vendendo torta integral de banana na praia (1982) e melado de...

gastronomia contemporânea

Restaurante Vila Chã

Restaurante Vila Chã Se você é um admirador da culinária portuguesa com um toque de ingredientes da montanha, o Vila Chã é lugar onde podemos encontrar o que...

A história da Linguiça de Bragança

De geração em geração, uma iguaria incomparável Preparada com carne triturada ou picada, temperada cozida ou defumada, a linguiça sempre agrada a todos. E esse...

Nardini Vinhos em Atibaia

Tradição Italiana O italiano Giacomo Nardini chegou a Atibaia em 1891, comprou um bom punhado de terras e fez dele seu ganha-pão. Com todos os integrantes da família colocando...

Fecundaria Nossa Senhora das Dores

Produz farinha de milho há 60 anos e o comando hoje está na terceira geração.  É praticamente artesanal a produção de farinha em flocos,...