gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Páscoa holandesa: conheça cinco curiosidades

Decoração especial, feriado prolongado diferente e chocolates recheados e menores são alguns dos costumes de Páscoa do povo holandês trazidos pelos descendentes ao Brasil...

gastronomia contemporânea

Restaurante Villa Gourmet

Com pratos cuidadosamente elaborados e combinados cada qual com o tipo de vinho apropriado, o Villa Gourmet oferece um ambiente moderno e aconchegante numa das principais...

Bolo húngaro em Visconde de Mauá

Bolo "Amizade"... O bolo húngaro é composto de castanha-do-pará, canela, nozes, e também um ingrediente muito interessante, que é o fermento ou isca. Para que o bolo...

Chutney

  Oriundo da Índia, à base de ingredientes como pimenta, sal, açúcar mascavo, alho, cebola, gengibre, mel, canela, frutos ou vegetais, o chutney agradou aos europeus, principalmente ingleses e portugueses,...

Cultivo da Alcaparra na Serra da Mantiqueira

  Outro ingrediente muito saboroso e de difícil cultivo no Brasil é a alcaparra. Originária das terras do entorno do mar Mediterrâneo, a alcaparra nada...