gastronomia

feiras&mercados

Sabores do Peru – Mercado Central de San Pedro

Um dos lugares mais interessantes para conhecer a cultura do povo local é, sem sombra de dúvida, seus mercados e feiras livres. Em Cusco,...

culinária regional

Gastronomia de Santos: famosa pelo frutos do mar

Gastronomia de Santos Atualmente, a culinária local ainda é um grande atrativo turístico, porém, com o advento de novas culturas e com a globalização, muitas...

gastronomia contemporânea

O Alquimista: sabores inéditos em Monte Verde

Edu Cardoso é o nome do empreendedor que até os 19 anos frequentava os campos de futebol de times como Portuguesa, Corinthians e Rio...

Cozinha Contemporânea de Santos

Com a troca de informações somada à diversidade do mundo globalizado, a gastronomia tomou um impulso de conhecimento de vários ingredientes que hoje são...

Draco, o premiado gin do interior paulista.

O Draco Gin foi criado pelo empresário e mixologista Ricardo Marcusso. Tudo começou quando Ricardo inaugurou, em 2016, o Bar e Restaurante Mr. Jerry,...

Alambiques na Serra da Mantiqueira

Um pouco de história... Desde os primeiros anos da colonização, a cana-de-açúcar foi o grande impulsionador da economia não extrativa do país na época colonial.  O objetivo do...