Enoteca Serrana - Penedo Como não sair satisfeito de um restaurante que também é uma loja de vinhos e onde…
Em um ambiente pra lá de acolhedor, so sticado e romântico, o chef Fabiano de Almeida proporciona pratos com influência italiana e francesa…
Um pouco de história... Desde os primeiros anos da colonização, a cana-de-açúcar foi o grande impulsionador da economia não extrativa do país…
A cerveja tem sua origem estimada em cerca de sete mil anos, na Mesopotâmia. O que se supõe é que, no…
Bolo tradicional da região Típico bolo local, com o ingrediente mais emblemático da Mantiqueira: o pinhão. Não há como não se deliciar…
Chocolate na Mantiqueira Há mais de três mil anos, a principal matéria-prima do chocolate, a amêndoa do cacau, é utilizada…
Oriundo da Índia, à base de ingredientes como pimenta, sal, açúcar mascavo, alho, cebola, gengibre, mel, canela, frutos ou vegetais, o chutney…
Entre Penedo e Visconde de Mauá, vamos encontrar uma iguaria natural que é o juçaí, primo do açaí. Este fruto vem…
Desde a década de 1970, pesquisadores e agrônomos desenvolvem possibilidades de plantações orgânicas em escala maior, reproduzindo técnicas de agricultura de subsistência, alternando culturas e utilizando plantas…
Da família do salmão, a truta se adaptou exemplarmente aos rios frios das cidades da Mantiqueira, com a pureza da água cristalina que…