Bolo tradicional da região
Típico bolo local, com o ingrediente mais emblemático da Mantiqueira: o pinhão. Não há como não se deliciar com este doce inacreditavelmente saboroso. Básico, simples...
Chocolate na Mantiqueira
Há mais de três mil anos, a principal matéria-prima do chocolate, a amêndoa do cacau, é utilizada para variados fins. De moeda...
Desde a década de 1970, pesquisadores e agrônomos desenvolvem possibilidades de plantações orgânicas em escala maior, reproduzindo técnicas de agricultura de subsistência, alternando culturas e utilizando plantas que antes eram consideradas como...
Por Marcos Pivari
O camping tem duas origens principais: uma nas expedições militares onde os soldados levavam seu próprio abrigo para pernoite. Outra, está no...
Compreender a grandeza do universo e abrir novos horizontes
A Serra da Mantiqueira, por ser uma cadeia montanhosa com altitudes relevantes, exibe enorme
quantidade de serras com picos, cachoeiras, nascentes...
