na hora que a chef Eliane de Freitas cria com elementos regionais da montanha.
O “Truta Rosa”, após anos de pesquisa, desenvolveu a truta salmonada que
possui coloração rosada em sua carne, como a cor do salmão, o que faz deste
restaurante uma referência no trato e no preparo deste pescado.
www.trutarosa.com.br – Região de Visconde de Mauá
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