Os cogumelos estão em alta em nosso dia-a-dia e as empresas Cogumelos Mazzei e Funghi Flora são produtores deste produto. Podem ser consumidos crus ou cozidos. Os mais conhecidos são o cogumelo-de-sopro, o champignon, o cantarelo, o shiitake e o portobelo. Muitas vezes são confundidos com vegetais, porém são fungos que crescem na natureza e também cultivados.
Cogumelos Mazzei
Pioneira na produção de cogumelos na Europa, Ásia e América, possui um showroom onde o visitante pode conhecer os detalhes destes rico produtos.
Avenida São Luiz, 448. (11) 4016-3601 – Jarinu
Produz sementes de Shiitake, promove cursos, comercializa e dá assessoria aos produtores e desenvolve pesquisas com as espécies Shimeji e Hiratake.
Rua João Lando Neto, qd 5 lt 16 – (19) 3881-1060 – Valinhos
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