Choco Story Brussels: uma viagem pela história do chocolate belga

Mão na massa, descobertas interessantes e degustações em um só lugar

Em meio às maravilhas gastronômicas belgas, o chocolate é, sem dúvidas, a principal iguaria a qual o país é associado. O verdadeiro chocolate belga e sua história tem lugar reservado no museu Choco Story Brussels. Localizado na capital da Bélgica, Bruxelas, bem próximo aos famosos pontos turísticos do centro da cidade, como a Grand-Place, Manneken Pis e Galeries Royales; o museu do chocolate atrai milhares de turistas ao ano, prontos para aprender mais sobre este delicioso produto.

Distribuído em três andares, o passeio autoguiado se inicia a partir da recepção, em que são distribuídos audioguias, disponíveis em mais de 10 idiomas. Estes acompanham os visitantes por todo o percurso, já que em todas as salas, é possível escanear as informações explicativas, contribuindo como parte da experiência.

Assim, o tour explica a história do cacau, desde as civilizações Maias e Astecas, passando pela chegada à Europa, até a industrialização belga. Artefatos arqueológicos, ambientações imersivas, louças e porcelanatos do século XVII, maquinários industriais e outros elementos antigos compõem as paredes e salas do museu.

Além disso, é possível observar um mestre chocolateiro demonstrando as técnicas tradicionais para fabricação de pralines belgas; assistir a um pequeno filme que mostra a história do produto; e degustar ao longo do trajeto, diferentes variedades de chocolates. 

Uma opção à parte, que vale a pena, é a realização de um workshop. Com um upgrade no ingresso, o visitante pode participar de uma oficina de chocolate, na qual um artesão local ensina a manusear os sacos de confeiteiro para criar suas próprias barras, com opções de confeitos e enfeites, três tipos de sabores e até mesmo fôrmas para discos de chocolate. No final, você leva para casa o avental que usou e todo o chocolate que fez!

SERVIÇO:

Choco Story Brussels

Endereço: Rue de l’Étuve 41, 1000 Bruxelas, Bélgica

Horário de funcionamento: Aberto diariamente das 10:00 às 18:00 (última entrada permitida às 17:00)

Duração da visita: Em torno de 60 a 90 minutos

Ingressos: Valores que variam entre € 10,00 a € 14,00, com possibilidade de ingressos combinados. Recomenda-se adquirir os ingressos antecipadamente e pelo site oficial.

Site oficial: https://www.choco-story-brussels.be/eng/tickets

Texto e fotos  por Isadora Lacerda