O Festival da Alcachofra, Vinho & Mel de São Roque, que começou na última sexta-feira (9), reuniu mais de 5 mil pessoas no primeiro fim de semana. Até o final, a organização espera receber acima de 20 mil frequentadores. Realizado pelo restaurante Henrique Eventos & Gastronomia, o evento segue até o dia 2 novembro, na Estrada do Vinho, 10051. A entrada é gratuita.
Entre o público presente estiveram muitas famílias com seus animais de estimação. A estrutura de 20 mil metros quadrados também conta 1,5 mil lugares, considerando o interior do restaurante, a praça de alimentação coberta e o Espaço Baden Baden. Além disso, há a área kids, bosque e palco para apresentações culturais.
No espaço destinado às crianças, elas podem brincar em vários brinquedos, sempre acompanhadas por monitor. Há, ainda, um estacionamento com cerca de 600 vagas, sendo 30 reservadas para ônibus de excursões, e todos os recursos de acessibilidade para pessoas com deficiência.
Gastronomia
Foco do evento, a gastronomia diferenciada é outro atrativo. Protagonista do cardápio, com mais de 4 mil unidades vendidas apenas no restaurante, no primeiro final de semana, a alcachofra pode ser saboreada de diferentes maneiras em mais de dez pratos. Entre eles estão lasanha de alcachofra, fundo de alcachofra gratinada ao molho de três queijos, alcachofra à bolonhesa, alcachofra com vinagrete, alcachofra ao molho alho e óleo, alcachofra ao molho pesto, pastel de alcachofra, salada de alcachofra, pizza de alcachofra e outras opções.
No restaurante, o serviço de selfie-service custa R$ 98 o quilo, com pratos principais à base de alcachofra e churrasco tradicional, além de acompanhamentos e saladas. Nos estandes dos expositores, os preços variam conforme os produtos.
Henrique Scopel, proprietário do Henrique Eventos & Gastronomia, conta que a lasanha e o gratinado de alcachofra ao molho de três queijos foram criados especificamente para o festival, a fim ampliar e modernizar o cardápio. Ao mesmo tempo, a alcachofra in natura continua no menu para preservar as raízes do evento. “Queremos resgatar a tradição da antiga Expo São Roque”.
O público ainda pode conhecer uma variedade de receitas e produtos regionais, com aproximadamente 40 expositores produtores regionais como mel, vinhos, artesanato e outros itens. O visitante vai encontrar, por exemplo, pizza de lombo com mel e sabonetes artesanais feitos com esse ingrediente.
Segundo Henrique, a oferta de produtos variados para venda tem como objetivo beneficiar a economia local e regional. “Estamos valorizando os produtores, lhes dando a oportunidade de mostrar e comercializar as suas mercadorias. Também estamos evidenciando a região de São Roque e a Estrada do Vinho em geral, o que beneficia todo o comércio local”, ressalta.
O evento conta com o apoio da Prefeitura da Estância Turística de São Roque, Associação Comercial de São Roque, Sebrae-SP e Comtur (Conselho Municipal de Turismo).
Serviço
O que: Festival da Alcachofra, Vinho & Mel
Datas: 10, 11, 12, 16, 17, 18, 23, 24, 25, 30 e 31 de outubro, 01 e 02 de novembro.
Horário: Das 10h às 19h
Local: Henrique Eventos & Gastronomia – Estrada do Vinho, 10051, São Roque (SP)
Informações: @henrique.eventosegastronomia
Entrada gratuita
Texto por agência com edição de Rebeca Dias
Crédito: Divulgação
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