Home-Gastronomia

Salinas de Maras, no Vale Sagrado dos Incas

Por Márcio Masulino A inusitada cidade de Maras no Vale Sagrado dos Incas é um dos destinos mais procurados para…

7 anos atrás

Truta da Serra da Mantiqueira – Da pesquisa à gastronomia

A pesquisadora científica Yara Aiko Tabata explica que a Estação Experimental de Salmonicultura de Campos do Jordão é uma Unidade…

7 anos atrás

Azeite orgânico na Serra da Mantiqueira

  A olivicultura está em alta na Serra da Mantiqueira, principalmente nos municípios mineiros, que estão investindo fortemente nessa categoria…

7 anos atrás

A Fábrica de Pastéis de Belém produzindo iguarias desde 1837

Ponto obrigatório de passagem para quem visita a capital de Lisboa, a Confeitaria de Belém, fundada em 1837, é a…

7 anos atrás

Ostras de Cananeia, uma das mais saborosas do país

As comunidades de Mandira, Ilha da Casca, Itapitangui e Retiro, após pesquisas e introdução do cultivo da ostra pelo Instituto…

7 anos atrás

Gastronomia de Ushuaia – Centolla

Uma das iguarias mais desejadas, a Centolla (lithodes santolla) é a marca registrada da gastronomia de Ushuaia. Este caranguejo gigante…

9 anos atrás

CINCO+1 – Lugares para se comer um bom bacalhau perto de São Paulo

Bacalhau perto de São Paulo Os colonizadores nos deixaram várias heranças e uma delas se sobressai ao paladar: a bacalhoada.…

10 anos atrás

CINCO+1 – Alambiques tradicionais que você precisa conhecer

Alambiques: a tradição começa com um bom gole da bebida mais brasileira, a cachaça. Desde a colonização, a nossa “caninha”…

10 anos atrás