O bolo húngaro é composto de castanha-do-pará, canela, nozes, e também um ingrediente muito interessante, que é o fermento ou isca. Para que o bolo de certo, a isca deve ser dada por outra pessoa! Por isso, o bolo tem o nome de “Amizade”.
Na região de Visconde de Mauá, Precila da Costa Godinho, santista, virginiana e perfeccionista, dona da Pousada Bolo Húngaro, trouxe nos anos de 1980, a receita dada por sua mãe e começou a fazer o bolo húngaro em sua residência. Após um ano, foi necessário iniciar a construção de uma fábrica, tamanho sucesso que o bolo fez nas proximidades. Desde seu início, Precila cativou corações e estômagos com sua iguaria! Atualmente, netos de seus primeiros clientes fazem questão de vir a Mauá comprar este bolo que já há muito, é uma referência da região.
Não deixe de experimentá-lo!
Onde: Rua Perciliana, 32 – (24) 3387-1132.
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