Quilombo de Ubatuba
“Em 1740, reportando-se ao rei de Portugal, o Conselho Ultramarino valeu-se da seguinte definição de quilombo: “toda habitação de negros fugidos, que...
Peixes de Fundo, das Pedras, do Coral ou de Toca
estas espécies são territorialistas, passando praticamente toda sua existência em espaço circunscrito, nadando entre as...
Culinária da terra e do mar
Saborear as matérias-primas oriundas da região litorânea do sudeste brasileiro é uma experiência gastronômica gratificante. De grande influência indígena,...
