Localizado nos Jardins, o restaurante luso a bela Sintra é o lugar ideal para comemorar a Páscoa. As receitas cuidadosamente produzidas pela cozinha da chef Patricia Sampaio Bettencourt são obras primas e elencam mais de 10 versões de bacalhaus servidos em postas, lascas ou desfiados.
Os pratos que servem o bacalhau, em alguns casos são receitas clássicas e outras, de autoria da chef Patricia. Entre os pratos que levam o peixe estão: Arroz de Bacalhau à Nossa Moda (bacalhau, espinafre, batata e molho de tomate) – R$ 163; o famoso a Lagareiro (em posta empanada acompanhada de batatas ao murro, brócolis e azeitonas – foto) – R$ 219; à Chiado (empanado com farinha de rosca e amêndoas acompanha espinafre, tomate e batatas panadeiras) – R$ 219; ao Forno à Portuguesa (posta grelhado e vem com alho, cebola, tomate, batata e brócolis) – R$ 219, por fim, Bacalhau à Gosto da Mia (grelhado com cebola no Jerez, ovos, batatas e azeitonas) – R$ 219.
Fugindo do bacalhau, as apostas ficam para o Picadinho de Frutos do Mar R$ 194, alguns pratos vegetarianos como a Moqueca de Legumes (legumes variados com dendê, leite de coco, molho de tomate, pimentão e coentro) R$ 128, além do Bobó de Palmito com Cuscuz Marroquino (purê de mandioquinha, leite de coco, pimentão amarelo e vermelho, dendê, cuscuz e servido com arroz branco) R$ 128.
O bar inova sempre com drinques diferentes, não deixando de servir os sucessos como o Dry Martini. Ponto agitado, o ambiente é o local predileto das pessoas que chegam ao local. Para quem não dispensa beber sempre um bom vinho, há uma maravilhosa adega climatizada com 400 rótulos acomodados pelo gargalo para garantir um melhor visual e mais circulação do ar. Sommeliers estão sempre indicando vinhos de origem portuguesa que conta com uma fatia de 60% na carta e 40% dos demais países, mesclando velho e novo mundo.
SERVIÇO
Endereço – Rua Bela Cintra, 2325 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3891-0740/1090
Horário – almoço – segunda a sexta, das 12h/15h30. jantar – segunda a quinta, das 19h/23h e sexta das 19h/0h. Sábado, das 12h/0h e domingo, das 12h/18h.
Mais informações: www.abelasintra.com.br
Foto destaque por: Divulgação
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