Distante 106 km da capital Fortaleza, esse cantinho cearense é totalmente diferente de tudo que se possa esperar encontrar no Nordeste brasileiro.
Com uma altitude de 850 metros, o clima em Guaramiranga é o de montanha, com temperaturas amenas que chegam a ser baixas em algumas épocas do ano. Parece estranho, mas um dos pratos mais solicitados à noite pelos turistas que visitam a cidade é o fondue, sempre acompanhado de vinho e à beira de uma lareira.
Do Pico Alto, um dos mais altos do Ceará, se tem uma vista deslumbrante da serra. Existem ainda diversas trilhas em Guaramiranga. Na Rota do Café você encontra a trilha no Sítio Águas Finas, que fica na subida da serra, uma parada obrigatória. Uma visita guiada no local deve ser marcada previamente, visitando o sítio e a plantação de cultivo do café.
Dentro desse circuito de turismo rural, outro destaque é o Meliponário Cantinho do Céu, com criação de abelhas e produção de mel.
Há ainda três outras trilhas muito procuradas por quem visita o local: a da Cachoeira no Sítio São Paulo e a da Cachoeira do Poço da Veada, ambas com quedas d’água em meio à mata, e a Trilha do Menino Ezequiel, que leva a um memorial erguido em homenagem ao menino que se perdeu da sua turma da escola no meio da mata e nunca foi encontrado.
O Mosteiro dos Jesuítas é um dos principais passeios arquitetônicos e históricos em Guaramiranga. Construído todo em pedra por jesuítas portugueses, o mosteiro guarda um acervo singular de objetos antigos. A visita é feita somente a pé. A 1,5 km de caminhada se chega a uma colina com um belo mirante, mas é preciso agendamento para a visita.
A religiosidade está presente também na imagem de Nossa Senhora de Fátima, uma das maiores imagens do Brasil, localizada na Linha da Serra, onde há um mirante.
Há várias pousadas de charme espalhadas pela serra, que à noite são cobertas pela neblina, criando uma atmosfera romântica e inusitada para quem está a passeio no Ceará.
Texto por: Patricia de Campos
Foto destaque por: Anderps, via Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license, via Wikimedia Commons
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