Queijos da Serra Com o fim da mineração do ouro em Minas Gerais, a região tornou-se produtora de leite. Porém,…
Outro ingrediente muito saboroso e de difícil cultivo no Brasil é a alcaparra. Originária das terras do entorno do…
Compotas & Geleias Ir ao interior e não saborear suas ricas guloseimas é impossível. As variedades de doces que encontramos nas cidades…
Delícias carregadas de tradição Impossível visitar as cidades das Serras Catarinense e Gaúcha e não saborear o que elas oferecem…
Gonçalves e seu festival Hoje começa o 6º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves (MG), uma das…
Produção orgânica e diferenciada Com a recente redescoberta dos benefícios do gengibre, uma grande parcela de consumidores vão a busca…
História e Turismo Ponto histórico de Bragança Paulista, esta construção data de 1887 e funciona também como um atrativo turístico e…
Há comprovações de que o porco já era consumido pelos humanos em 18.000 a.C e domesticado em 10.000 a.C. Desde…
Aula sobre café Passamos por uma verdadeira aula sobre café no “Café Biriçá”. Oscar, nosso anfitrião, explicou-nos sobre a qualidade…