4 - Gastronomia

Aloft destaca cozinha conceito para turistas em Montevidéu

Alejandro Gonzalez Rodriguez. Foto: Cláudio Lacerda Oliva

Para quem visita Montevidéu, capital do Uruguai, uma excelente opção de hospedagem é o Aloft, um hotel 4 estrelas superior que está estrategicamente localizado no bairro de Punta Carretas, a 3,2 km de Museu Pedagógico José Pedro Varela e a menos de 20 minutos de caminhada dos locais de interesse cultural como o Museo Naval. Este empreendimento é alegre, descontraído, colorido e inovador e não permite fumantes, além de aceitar animais de pequeno porte.

No último andar do imponente edifício há uma belíssima piscina aquecida com vista panorâmica de parte da orla, oferecendo ainda uma completa academia, apartamentos confortáveis e internet livre de excelente qualidade.

Outro local de interesse que fica próximo ao hotel, é o Museu do Futebol que está a menos de 3 km de distância. Para quem deseja ir às compras uma boa alternativa é a Praça Independência (a 3,9 km) e o Mercado Agrícola de Montevidéu (a 4,2 km).

O Aloft Montevidéu é uma bandeira pertencente à Marriott, oferece 108 quartos e fica a menos de 300 metros de Shopping Mall e na proximidade do Centro Comercial Punta Carretas.

A cozinha do lugar comandada por Alejandro Gonzalez Rodriguez

Sorrentinos de batata doce em massa de chia e mix de cogumelos assados. Divulgação

Para quem deseja realizar boas refeições o hotel tem um restaurante ao lado do lobby, comandado por Alejandro Gonzalez Rodriguez, uruguaio nascido em Maldonado.

O gerente de Alimentos e Bebidas tem apenas 28 anos de idade, mas um currículo de invejar. Iniciou na área de confeitaria em importantes restaurantes e trabalhou no Sheraton e FourPoints. Deu consultoria em hotéis da Marriott em Cancun, em Honduras e na Guiana. Ele participou também da implantação do Aloft.

Bife ancho maturado, batata frita caseira e molho crioulo. Divulgação

Alejandro Gonzalez Rodriguez é responsável pela elaboração do café da manhã e assina os cardápios do almoço e jantar. Ele comanda 20 pessoas, sendo 12 somente na cozinha. O restaurante tem numa atmosfera agradável e se destaca pela cozinha do lugar, trabalhando essencialmente com ingredientes naturais e artesanais. O lounge bar oferece drinks especiais e proporciona uma estadia agradável.

Bruschetta de pão brioche, queijo brie empanado, salmão curado com café e molho de frutas vermelhas. Divulgação

No cardápio do restaurante o forte são cortes especiais de carnes e pastas diferenciadas, e a noite são feitas mais ativações, como tapas, sopas, sanduíches. Todos os dias os pratos são diferentes e nunca se repetem.

Mais informações: www.marriott.com/mvdal

Claudio Lacerda Oliva

Posts Recentes

Monte Verde anuncia programação do Natal nas Montanhas com grandes atrações musicais

Monte Verde. Crédito: Demétrio Cesar Xavier Monte Verde, distrito de Camanducaia, em Minas Gerais, vai…

8 horas atrás

Pousada Villa dos Leais anuncia tarifas especiais para novembro e dezembro em Serra Negra

Divulgação A partir de 14 de novembro, Serra Negra se transforma em um verdadeiro cenário…

9 horas atrás

Papai Noel chega à Terra Mágica Florybal, na Serra Gaúcha, com espetáculo inédito

Temporada natalina na atração inicia, dia 9 de novembro em Canela, com a celebração inédita…

9 horas atrás

Aproveite os feriados de novembro com diversão e descanso no Castelo Park Aquático

Entre os meses de novembro e dezembro, o calor constante somado à temporada de primavera-verão,…

9 horas atrás

Sétima edição do Canoada Xingu convida turistas a viver uma experiência única de turismo comunitário na Amazônia

Liderada pelo povo Juruna/Yudjá, expedição a remo pela Volta Grande do Xingu propõe um “Detox…

9 horas atrás

Confira a programação especial do MASP no Mês da Consciência Negra

Em novembro, a programação de discotecagem traz a artista Pathy DeJesus e atividades livres para…

10 horas atrás