DA MISCIGENAÇÃO DE ÍNDIOS, NEGROS E EUROPEUS NASCEU O CAIÇARA. Em sua origem, caa-içara é um termo tupi-guarani: caa significa galhos, paus, mato, enquanto içara significa armadilha....
Caiçara Píer - Praia Grande
Um grande legado conquistado com muitos anos de experiência na gastronomia caiçara, o chef Francisco adaptou receitas que conquistaram o...