Região reúne paisagens verdes, clima agradável, trilhas em meio à Mata Atlântica, gastronomia e opções de hospedagem integradas à natureza.
Os feriados de novembro são uma oportunidade para conhecer um lado diferente do Espírito Santo. Longe das praias que tradicionalmente atraem visitantes ao estado, as Montanhas Capixabas oferecem uma combinação de temperaturas mais amenas, paisagens naturais, gastronomia regional e experiências ao ar livre. Durante a primavera, quando a vegetação ganha novas cores e a estação convida a aproveitar os espaços abertos, destinos como Vargem Alta, Pedra Azul, Castelo e Domingos Martins surgem como alternativas para quem deseja trocar o movimento do litoral pela tranquilidade da serra.
Em 2026, o calendário favorece as viagens de curta duração. O Dia de Finados, em 2 de novembro, cai em uma segunda-feira, enquanto o Dia Nacional de Zumbi e da Consciência Negra, em 20 de novembro, será celebrado em uma sexta-feira. As duas datas permitem aproveitar fins de semana prolongados de três dias, ideais para explorar destinos que combinam natureza, descanso e experiências culturais.
A primavera é um período bastante convidativo para percorrer as estradas das Montanhas Capixabas, onde o relevo montanhoso, as áreas de Mata Atlântica e as pequenas propriedades rurais compõem o cenário. As temperaturas, geralmente mais amenas em relação às áreas litorâneas, favorecem atividades como caminhadas, passeios contemplativos e visitas a produtores locais.
Imersão na Mata Atlântica em Vargem Alta
Entre os destinos que podem integrar o roteiro está Vargem Alta, município localizado a cerca de duas horas de Vitória. A região abriga a Reserva Ambiental Águia Branca, que protege aproximadamente 2.200 hectares de Mata Atlântica e reúne trilhas, cursos d’água, árvores centenárias e áreas de floresta preservada.
A biodiversidade é um dos principais atrativos da reserva, onde já foram registradas mais de 350 espécies de aves. A região também é habitat da saíra-apunhalada (Nemosia rourei), ave ameaçada de extinção que desperta o interesse de observadores de aves e pesquisadores brasileiros e estrangeiros.
Para os visitantes, as possibilidades incluem trilhas guiadas e autoguiadas, observação da fauna e caminhadas contemplativas. Uma das experiências é o Banho de Floresta, inspirado na prática japonesa shinrin-yoku, que propõe uma caminhada mais lenta, com atenção aos sons, aromas, texturas e demais elementos do ambiente natural.
Inserido na área da RPPN Águia Branca, o Eco Lodge Natureza é uma alternativa de hospedagem para quem deseja aproveitar o feriado em contato direto com a floresta. O empreendimento possui 30 acomodações, distribuídas entre chalés à beira do lago, chalés na montanha e apartamentos, além de estrutura de lazer e gastronomia.
A localização permite que parte da programação seja realizada no próprio entorno da hospedagem, sem a necessidade de grandes deslocamentos. Para quem busca desacelerar durante o feriado, a experiência pode combinar momentos de descanso, caminhadas pela reserva e contemplação das paisagens.
Festival Gabiroba movimenta o fim de semana de Finados
Para quem pretende antecipar a viagem, o destino também terá uma programação cultural e gastronômica nos dias 30 e 31 de outubro, sexta-feira e sábado que antecedem o feriado de Finados. A Reserva Ambiental Águia Branca recebe a primeira edição do Festival Gabiroba, que reúne gastronomia, música, biodiversidade e valorização dos saberes da Mata Atlântica.
Inspirado no fruto nativo que dá nome ao evento, o festival propõe aproximar os visitantes da biodiversidade por meio da alimentação e da cultura regional. A programação inclui caminhada botânica, feira de produtores da floresta, rodas de conversa e apresentações musicais, além de experiências gastronômicas com chefs capixabas.
Um dos destaques será o lançamento do livro “Da mata à mesa – Gastronomia da Mata Atlântica”, que reúne 12 receitas criadas pelos chefs Renato Santos, Beto Brunelli, Ricardo Silva e Robson Feu com ingredientes ligados à biodiversidade local, como gabiroba, cambuci, uvaia e castanha de sapucaia. No sábado, o público poderá acompanhar uma aula-show com degustação conduzida por três dos chefs participantes. A publicação será distribuída gratuitamente durante as ações do projeto.
A entrada é gratuita, mediante retirada de ingressos pela plataforma Sympla.
Pedra Azul, Castelo e Domingos Martins completam o roteiro
Além de Vargem Alta, os viajantes podem aproveitar os dias de folga para conhecer outros atrativos das Montanhas Capixabas. Em Pedra Azul, a tradicional Rota do Lagarto reúne paisagens montanhosas, restaurantes, cafés, produtores artesanais e estabelecimentos voltados à gastronomia regional.
O Parque Estadual da Pedra Azul também oferece possibilidades de contato com a natureza, com trilhas e paisagens marcadas pela formação rochosa que dá nome ao destino. Nos arredores, o agroturismo e as experiências gastronômicas complementam a programação, com destaque para a produção artesanal de chocolates, cafés, cervejas e outros produtos locais.
Outra possibilidade é visitar o município de Castelo, onde está localizado o Parque Estadual do Forno Grande. A unidade de conservação abriga o segundo ponto mais alto do Espírito Santo, a 2.039 metros de altitude, além de cachoeiras, piscinas naturais, trilhas e mirantes que revelam diferentes perspectivas da serra.
Já Domingos Martins oferece um roteiro voltado à história e à cultura regional. O município preserva influências da imigração europeia, especialmente alemã, presentes na arquitetura, nas tradições e na gastronomia. No centro da cidade, a Praça Dr. Arthur Gerhardt e a Rua do Lazer estão entre os pontos que podem integrar o passeio.
Para mais informações sobre o Eco Lodge Natureza, acesse: naturezaecolodge.com.br.
Texto por agência com edição
