A culinária da América Latina é riquíssima e presente em vários restaurantes da cidade. Conheça alguns deles:
Menu de carnes nobres de prestigiadas regiões produtoras de raças britânicas em cortes ao estilo portenho: altos, macios e suculentos, acompanhados de excelente carta de vinhos em um ambiente agradável com muita madeira, vegetação e luz natural.
Reservas: (11) 3849-0348.
Onde: Rua Comendador Miguel Calfat, 348 – Vila Olímpia.
Cortes nobres de carnes, preparados na tradicional parrilla (grelha criada por argentinos e uruguaios), onde a carne é gradualmente assada apenas pela brasa, você saboreia no Pobre Juan. O ambiente em estilo rústico foi projetado pelos arquitetos Walter Gola e Washington Fiuza. A cozinha é comandada pela fantástica chef Priscila Deus.
Reservas: (11) 3845-4965.
Onde: Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – Itaim Bibi.
Neste restaurante, a gastronomia colombiana é o destaque. Magdalena Torres, de Chaparral, Colômbia, é a responsável pelo preparo de delícias como as arepas recheadas com diversas opções e os maravilhosos patacones.
Reservas: (11) 3083-3114.
Onde: Rua Lisboa, 971 – Pinheiros.
No charmoso e histórico edifício Copan, o restaurante e taqueria La Central oferece gastronomia oriunda da Cidade do México. A comida é cuidadosamente preparada e ao mesmo tempo servida de maneira casual de acordo com a proposta relaxada de pratos como os tacos, tostadas e quesadillas.
Reservas: (11) 3214-5360.
Onde: Avenida Ipiranga, 200 – Centro.
A franquia do chef Gastón Acurio brindou a cidade de São Paulo com sua gastronomia peruana, em que o ceviche é a estrela que mais brilha. Mas o chupe, sopa de camarão, é outra maravilha que devemos conhecer.
Reservas: (11) 3073-1213.
Onde: Rua Tabapuã, 1.410 – Itaim Bibi.
O restaurante americano Fleming’s é um dos maiores especialistas em steaks, temperados com sal grosso e pimenta moída, grelhados a 870 °C! Diferente, harmonioso, serve pratos suculentos. Não podemos deixar de citar a carta de vinhos com cem rótulos premiados e selecionados.
Reservas: (11) 3037-7347.
Onde: Avenida Cidade Jardim, 318 – Jardim Paulistano
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