A aconchegante e charmosa cidade de Santa Teresa está entre os destinos turísticos mais importantes do Espírito Santo. Incrustada nas Serras Capixabas, a cidade oferece cultura marcante, um belo e completo patrimônio ambiental e uma rica diversidade cultural preservada, clima de montanha, gastronomia e vocação rural são os principais atrativos da cidade.
Com cerca de 40% de seu território coberto por Mata Atlântica preservada, destaca-se por ter uma das mais exuberantes biodiversidades do mundo. Terra dos beija-flores, das orquídeas e de Augusto Ruschi, patrono da Ecologia no Brasil. É berço da colonização italiana no Brasil e teve sua história iniciada em 1874. Para completar, é o maior produtor de uva e vinho do Estado, além de ser a capital capixaba do Jazz e do Blues.
História, cultura e experiências
A história de Santa Teresa se inicia no ano de 1874 com a vinda da primeira leva de imigrantes italianos ao Brasil, a bordo do navio La Sofia, vindos do norte da Itália, por meio da Expedição Tabacchi. O navio chegou ao Porto de Vitória em 21 de fevereiro de 1874, com 386 famílias, com destino a Colônia de Nova Trento, hoje distrito de Santa Cruz, município de Aracruz-ES. Porém, o empreendimento não prosperou devido às condições de vida oferecidas.
Um grupo seguiu para as colônias do sul do Brasil, enquanto outros 145 italianos ficaram hospedados em barracões em Vitória, à espera de um destino até aceitarem a proposta do governo estadual de se instalarem na Colônia Imperial de Santa Leopoldina. Chegando à Colônia, seguiram por trilhas abertas em meio à floresta, a pé ou em lombo de animais, até alcançarem os lotes que ocupariam no Núcleo do Timbuhy, em território do atual município de Santa Teresa-ES.
Oficialmente, a imigração italiana passou a ser incentivada pelo governo com a chegada do navio Rivadávia, que aportou em 31 de maio de 1875, com 150 famílias italianas, encaminhadas para a Colônia de Santa Leopoldina, dentre as quais 60 seguiram para o Núcleo Timbuhy.
Em 26 de junho de 1875 ocorreu o sorteio dos lotes territoriais. As correntes migratórias provenientes da Itália continuaram e, em 1877, chegaram os primeiros alemães, suíços e poloneses. Os colonos se dedicavam à agricultura, com destaque para o cultivo do café e grãos e de algumas experiências bem-sucedidas, semelhantes às culturas do Trentino, tais como a videira e o bicho da seda. Aproximadamente 90% da sua população tem descendência italiana. Nessa cidade fica o vice-consulado Italiano no Espírito Santo.
Cervejas especiais, vinho, pisa da uva e a Villa Caravágio: experiências imperdíveis em Santa Teresa
Fundada por Marjori Longo Crispim, Juca Lima e Janice Lima, a Cervejaria Três Santas está localizada no Circuito Caravaggio, um dos destinos turísticos mais charmosos de Santa Teresa. A cervejaria conta com vários estilos de cerveja, incluindo rótulos maturados em barris de madeira e de guarda, atraindo visitantes interessados no turismo de experiência.
Atualmente, a cervejaria foca no turismo de experiência, com o objetivo de levar as pessoas até Santa Teresa para conhecer a cervejaria e outros empreendimentos da região. A Três Santas produz cerca de 50 mil litros de cerveja por ano – uma produção pequena, típica de brewpubs. Além disso, a cervejaria já conquistou o título de Melhor Brewpub do Brasil, e tem títulos em muitas outras competições.
Chalés Villa Caravaggio: natureza, cultura, tranquilidade e hospedagem em barril
Localizado na região serrana do Espírito Santo, no tradicional Circuito Caravaggio, em Santa Teresa, o empreendimento proporciona uma estadia voltada ao descanso, contato com a natureza e vivência do ambiente rural. Inserido em uma área de Mata Atlântica bem preservada, o local apresenta clima ameno durante boa parte do ano, sendo ideal para casais e viajantes que buscam tranquilidade, caminhadas ecológicas e experiências culturais autênticas. Situado a poucos quilômetros do centro histórico de Santa Teresa, o espaço oferece fácil acesso a atrativos naturais e culturais da região. Vale também realizar a pisa da uva e se hospedar nos chalés em forma de barril, dando a hospedagem uma experiência única.
Para fechar um dia de novidades, saborear os pratos do restaurante Sabor Italiano é viver de perto toda a magia de uma das gastronomias mais saborosas e autênticas da região. O Sabor italiano prepara massas e molhos frescos com o que há de melhor em produtos naturais. Vale a experiência.
SERVIÇO
AGROTURISMO EM SANTA TERESA
Como chegar: A 75 quilômetros da capital Vitória. Acesso pela BR-101
Informações: [email protected]
Mais informações: www.instagram.com/sebrae.es, www.instagram.com/saboritalianorestaurante, www.instagram.com/estourcapixaba, www.instagram.com/chalesvillacaravaggio, www.instagram.com/cervejariatressantas
Texto por: Cláudio Lacerda Oliva – o jornalista viajou ao Espírito Santo a convite do governo do estado, do Sebrae ES e do Salão de Turismo Capixaba.
Fotos por: Marcio Auriema
