130 anos do Tratado de Amizade, Comércio e Navegação entre Brasil e Japão é celebrado com o Festival Gastronômico Taste of Japan 

Evento acontece entre os dias 24 de setembro e 12 de outubro em Brasília, São Paulo e Paraná

Entre os dias 24 de setembro e 12 de outubro, o Brasil será palco do Festival Gastronômico Taste of Japan: 130 anos navegando pelos sabores do Japão, uma iniciativa inédita que une cultura, gastronomia e diplomacia para celebrar os 130 anos do Tratado de Amizade, Comércio e Navegação entre Brasil e Japão. O evento, realizado pela REN Brasil – Rede Nikkei de Empreendedorismo do Brasil, conta com o respaldo da Embaixada do Japão e faz parte da programação oficial das comemorações históricas.

A abertura oficial acontece no dia 23 de setembro, em Brasília, com uma cerimônia exclusiva para convidados. A noite contará com apresentações culturais de taikô, música japonesa, degustações preparadas pelo chef Cristiano Komiya, e harmonização de saquês de Fukushima, além da presença de autoridades, empresários e representantes da comunidade nikkei.

Na etapa seguinte, de 24 de setembro a 12 de outubro, restaurantes parceiros em Brasília, São Paulo e Paraná apresentam menus especiais, composto por produtos 100% de origem japonesa, incluindo vieiras, hamachi, shoyu, nori e vinagre. Entre as casas participantes, no Distrito Federal estão New Koto, Samurai Sushi e Noru Sushi; em São Paulo o Kame Kami e o Torá Sushi e Robata; e no Paraná são o Ippai Ramen Street e Fujii Cozinha Japonesa. As criações serão harmonizadas com saquês e licores selecionados e acompanhadas de um Passaporte Gastronômico, que incentiva os participantes a experimentar diferentes casas e ampliar sua vivência cultural.

Mais do que uma experiência culinária, o festival simboliza o fortalecimento das relações diplomáticas e comerciais entre os dois países. Além de difundir a cultura e a gastronomia japonesa, a iniciativa busca fomentar negócios, promover o intercâmbio de tecnologias e abrir novas oportunidades para empreendedores nikkeis e empresas japonesas no Brasil.

Segundo Lesley Ishii, presidente da REN Brasil, a proposta do festival vai além do sabor. “P Taste of Japan é uma ponte entre culturas, mas também entre negócios. O Japão tem muito a compartilhar em termos de inovação e sustentabilidade, e o Brasil tem um público aberto e curioso para novas experiências. O Taste of Japan celebra 130 anos de amizade, mas também projeta o futuro das nossas relações”, destaca. 

Outro destaque será a divulgação de informações sobre a segurança alimentar japonesa e os esforços ambientais relacionados ao descarte de água tratada pelo sistema ALPS (Sistema Avançado de Processamento de Líquidos), iniciativa que reforça o compromisso do Japão com a sustentabilidade e a transparência internacional.

Para Ishii, o evento também é uma oportunidade de valorizar a comunidade nikkei e ampliar horizontes. “Queremos que o Taste of Japan seja lembrado como um marco de união entre Brasil e Japão, mostrando que, ao lado de sabores autênticos, também construímos confiança, inovação e novas possibilidades de negócios”, reforça. 

Com apoio institucional e a experiência de mais de 70 associados da REN Brasil, o festival promete ser um dos pontos altos das celebrações dos 130 anos de amizade Brasil-Japão, deixando um legado cultural, econômico e diplomático.

O evento tem realização da Ren Brasil, com  apoio da Embaixada do Japão no Brasil e JICA – Agência de Cooperação Internacional do Japão.

SERVIÇO

Taste of Japan: 130 anos navegando pelos sabores do Japão

Data: 24 de setembro a 12 de outubro

Realização: REN BRASIL 

Apoio: Embaixada do Japão no Brasil e JICA – Agência de Cooperação Internacional do Japão. 

 Mais informações no site www.renbrasil.com.br

Texto por agência e edição de Rebeca Dias