O Dia do Polvo é comemorado em 8 de outubro, celebrando uma das criaturas mais fascinantes dos oceanos. O pescado é um alimento que sempre esteve presente nas culinárias do Mediterrâneo e do Leste Asiático, mas cada vez mais tem conquistado o mundo.
A iguaria é muito versátil e há diferentes tipos de preparo, desde o clássico espanhol Pulpo a la gallega até o sashimi de polvo, típico do Japão. Para celebrar a data, selecionamos alguns pratos para você experimentar no Dia do Polvo. Veja:
Com ambiente sofisticado e intimista, o restaurante traz em seu menu influências japonesas, chinesas e coreanas. Entre as especialidades da casa está o Ussuzukuri Tako (R$98), que traz lâminas de polvo espanhol temperadas com gochujang e salsa de kenip – uma conserva de folha de gergelim. Outra opção é a dupla de sushi Chuka Idako (R$60), com polvo baby marinado ao sweet chilli.
Rua José Maria Lisboa, 1065 – Jardim Paulista, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: terça a quinta das 12h às 15h e das 19h às 22h, sexta e sábado das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30, domingo das 12h às 15h30 | @kaifu.asiancuisine
Localizado no edifício B32, famoso pela escultura metálica de baleia na Faria Lima, o restaurante se destaca pelo cardápio de inspiração mediterrânea e pela vista privilegiada. Para abrir o apetite vale provar o Vinagrete de Polvo (R$128), com maçã verde, funcho crocante e picles de cebola roxa. De principal, há o Polvo à Galega (R$192), servido com batatas ao murro, cebola roxa ao molho provençal e pão de levain.
Rua Lício Nogueira, 92 – Itaim Bibi, São Paulo/SP – Fone: (11) 5464-8222 | Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h às 23h30, domingo das 12h às 21h30 | @baleiarooftop
Localizado dentro do Mercado de Pinheiros, o restaurante dedicado aos frutos do mar oferece pratos bem servidos e sempre frescos. O cardápio traz opções com polvo já na entrada, com destaque para o Choripolvo (R$56), um mini sanduíche no pão brioche que leva polvo, chimichurri e aïoli. Para o prato principal, vale experimentar o Polvo Grelhado (R$150), com tentáculos de polvo grelhados, manteiga de alho, ervas, saladinha de coentro com cebola roxa e limão grelhado.
Rua Pedro Cristi, 89 – Pinheiros, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 11h30 às 17h, sexta das 11h30 às 20h, sábado das 10h30 às 20h | @azur.do.mar
Em um ambiente moderno e descontraído no Jardins, o restaurante traz em seu menu pratos, tapas e petiscos da gastronomia ibérica contemporânea. Uma das boas pedidas é o Polvo em Manteiga Oriental (R$149) com fideuá em caldo de conchas, pangrattato nero e tomate em xerez.
Rua Padre João Manuel, 1156 – Jardim Paulista, São Paulo/SP – Fone: (11) 91641-1309 e (11) 3167-7774 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 22h, terça a sábado das 12h à 0h, domingo das 12h às 22h | @tuycocina
São duas unidades do restaurante comandado pelo limenho Enrique Paredes: uma no centro de São Paulo, em um casarão histórico repleto de verde, e outra no Shopping Pátio Higienópolis, dotado de área externa. Em ambas, ganham destaque pratos que levam frutos do mar, como Cebiche y Pulpo (R$105). Nessa versão do clássico peruano, vem pesca do dia marinada em molho de pimenta vermelha Rocoto, polvo na brasa, mousse de batata doce e mousse de abacate. Outra opção é a Causa Pulpo al Olivo (R$78), causa clássica de batata com ají amarillo, polvo e milho defumados, molho de azeitona preta peruana e tobiko.
Campos Elíseos: Rua dos Guaianazes, 1149 – Campos Elíseos, São Paulo/SP – Fone: (11) 99560-4321 | Horário de funcionamento: terça das 12h às 15h30, quarta a sexta das 12h às 15h30 e das 19h às 22h, sábado das 12h às 16h30 e das 19h às 22h, domingo das 12h às 16h30 | @amazoperuano
Shopping Pátio Higienópolis: Avenida Higienópolis, 618 – Higienópolis, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30, sábado das 12h às 17h e das 19h às 22h30, domingo das 12h às 17h e das 19h às 22h | @amazoperuano
O restaurante tem ambiente intimista, perfeito para um almoço ou jantar a dois. O cardápio da casa aposta em receitas clássicas da Itália, algumas com um toque autoral. Para o Dia do Polvo, há boas pedidas como o Arancini di Polpo (R$64), uma porção de bolinhos de arroz, polvo e linguiça curada recheados com mussarela e emulsão de páprica defumada. De principal, uma boa opção é o Risotto al Polpo (R$125), com polvo e linguiça curada e molica.
Rua Padre João Manuel, 950 – Jardim Paulista, São Paulo/SP – Fone: (11) 2369-5542 | Horário de funcionamento: segunda a quarta das 12h às 16h e das 19h às 23h, quinta e sexta das 12h às 16h e das 19h à 0h, sábado das 12h à 0h, domingo das 12h às 17h | @osterianonnarosa
O restaurante tem três unidades badaladas na capital, com pedidas tanto para um almoço durante a semana como para um jantar especial. Dos preparos com frutos do mar, o Polvo grelhado (R$119) vem com batatinhas assadas, ervilha torta e sugo de tomate com linguiça artesanal. Para abrir o apetite, vai bem o Polvo assado com batata gratinada (R$64).
2 Unidades + Pinheiros: Rua Ferreira de Araújo, 419 – Pinheiros, São Paulo/SP – Telefone (11) 2609-6939 | Horário de funcionamento: domingo a quinta das 12h às 23h, sexta e sábado das 12h à 0h | www.nou.com.br | @nourestaurante
A casa faz parte de uma rede que tem por especialidade as carnes grelhadas, mas o chef Fábio Lazzarini vai além e apresenta sugestões de pegada contemporânea. Um dos destaques é o Polvo com Arroz (R$150), um arroz de mini polvo levemente apimentado, servido com polvo grelhado.
Rua Prudente Correia, 432 – Jardim Europa, São Paulo/SP – Fone: (11) 3039-6500 | Horário de funcionamento: terça a sábado das 19h às 22h | @varandadinner
Com opções sofisticadas, a casa traz um ar de gastronomia mediterrânea para qualquer hora do dia. O cardápio oferece ótimas opções para um almoço rápido, um jantar requintado e, claro, ótimos drinks e entradinhas perfeitas para o happy hour. Uma das boas pedidas é o Pulpo (R$141), prato que leva polvo cozido em baixa temperatura, servido com risoto de açafrão.
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 (Shopping JK – 3º Piso) – Vila Olímpia, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 11h30 às 22h. Sábados, domingos e feriados das 12h às 22h | @fahrenheit.jk
O restaurante comandado pelo chef Denis Orsi fica no Itaim Bibi e se inspira na atmosfera rústica e acolhedora da região da Puglia, sem abrir mão do conforto e da elegância. Em 2025, a casa entrou na lista de recomendados pelo Guia Michelin. Entre as boas pedidas, há o Polpo al Fortore (R$120), polvo na brasa, servido com pasta de pimentão e páprica, para abrir o apetite. De principal, o clássico Polpo alla Griglia (R$315) é servido com creme de couve-flor e batata rústica.
Rua Pais de Araújo, 138 – Itaim Bibi, São Paulo/SP – Tel: (11) 99861-4960 | Reservas pelo WhatsApp: (11) 91462-2852 | Horário de funcionamento: segunda a quarta das 11h45 às 15h e das 18h30 às 23h, quinta das 11h45 às 15h e das 18h30 à 0h, sexta das 11h45 às 16h e das 18h30 à 0h, sábado das 12h às 16h30 e das 19h à 0h e domingo das 12h às 20h | @marenacucina
O restaurante está localizado no 28º andar do icônico Edifício K1 em Santana. O rooftop oferece uma experiência memorável com piso giratório e uma vista de 270º, que se estende do Pico do Jaraguá até a Serra do Mar. Para abrir o apetite, a sugestão é a Insalata Polpo (R$125), uma salada de folhas verdes, batatas, azeitonas pretas, cebola roxa e tomate com polvo confitado. De principal, destaca-se o Polpo e Fagioli (R$210), polvo grelhado, servido com feijão manteiguinha e vinagrete de palmito pupunha.
Rua Conselheiro Saraiva, 207 – 28º andar (Edifício K1) – Santana, São Paulo | Reservas pelo WhatsApp: (11) 97627-6148 | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h às 15h e 18h às 0h, sábado das 12h às 16h e 18h às 0h, domingo das 12h às 17h | @lassu_ristorante
Texto por agência com edição de Rebeca Dias
Ibiraçu, localizado no norte do Espírito Santo, possui um relevo marcado por montanhas e colinas…
Longe de destinos aglomerados, filas e muito barulho, turistas buscam refúgios para silenciarem e se…
Numa época em que os viajantes buscam experiências significativas, profundidade cultural e uma conexão genuína…
Proposta curatorial revela como o território brasileiro foi imaginado, representado e compreendido ao longo da…
Para levar mais cultura e vivências em experiências incríveis, a Linha 4-Amarela, administrada pela plataforma…
Divulgação Com aeroportos cada vez mais movimentados e processos operacionais mais rigorosos, a experiência de…