Restaurante Sauá em Gonçalves

Restaurante Sauá em Gonçalves-Bicho-do-Mato-Roberto-Torrubia-bx
Porco Confitado ao Melado de Cachaça – cozido lentamente na própria gordura, servido com virado de banana e couve refogada. Foto Roberto Torrubia

Goncalves-Gastronomia-Restaurante-Saua-chef-Ricardo-Andrade-bxRestaurante Sauá

Um restaurante contemporâneo que valoriza a culinária caipira e os ingredientes locais, está situado em Gonçalves, referência da Mantiqueira no cultivo de orgânicos. Soma-se a isso um ambiente acolhedor, um fogão a lenha, ingredientes frescos e um chef, Ricardo Andrade, apaixonado pelo que faz.  O resultado? Prove você mesmo!

 

Onde:  Pousada Bicho do Mato – Gonçalves

Para saber mais sobre Gonçalves, clique aqui!